Preço do leite pago ao produtor sobe 1,2% em janeiro

O Índice de Captação de Leite calculado pelo Cepea (ICAP-Leite) fechou 2010 com aumento de 3,05% em relação a 2009 - são apurados, por amostragem, os volumes médios diários nos estados de Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Bahia. Em Minas Gerais, São Paulo, Rio Grande do Sul e Paraná houve aumentos entre 4% e 6% na captação de leite no período, ao passo que, em Goiás, verificou-se diminuição. 

As adversidades climáticas continuaram limitando a oferta de leite em algumas regiões em janeiro. No sul do Rio Grande do Sul, a seca devido ao fenômeno La Niña afetou as pastagens e, com isso, a captação de leite. No Sudeste, em algumas regiões, as chuvas em excesso dificultaram principalmente o transporte do leite. 

Em janeiro, o preço médio pago pelo leite aos produtores teve leve aumento de 1,2% (0,9 centavo por litro) frente a dezembro de 2010, indo para R$ 0,7294 o litro (valor bruto). Em relação a janeiro de 2010, o valor atual apresenta valorização de 22%. 

Desde setembro do ano passado, quando as fortes quedas deram espaço à estabilidade ou mesmo a pequenas altas, o valor médio subiu 5,4% em termos nominais (sem descontar a inflação). Entre maio e agosto, entretanto, mesmo sendo período de entressafra na maior parte do país, o preço pago ao produtor caiu aproximadamente 13%. 

A expectativa de agentes do setor é de mercado firme. Para o pagamento de fevereiro (referente à produção entregue em janeiro), 63% dos compradores entrevistados – que representam 74,2% do volume de leite amostrado – acreditam em estabilidade de preços. A parcela de 22% dos representantes de laticínios e cooperativas (que respondem por 16% do volume da amostra) acredita em nova alta, enquanto 15% dos entrevistados (responsáveis por cerca de 10% do volume amostrado) esperam queda de preços. 

No mercado spot (comercialização entre as empresas/cooperativas), o leite cru continua nos mesmos patamares, o que reitera a expectativa da maioria dos compradores sobre preços firmes aos produtores. 

Desempenho por estado

O Rio Grande do Sul foi o estado que obteve a maior alta de preços em janeiro, de 4,6% (ou cerca de 3 centavos por litro) frente a dezembro de 2010, com litro indo para R$ 0,6815. O preço médio em Santa Catarina teve aumento de 1,9% (1,4 centavo por litro), passando para R$ 0,7514 o litro. No Paraná, houve alta de 1,1% (0,8 centavo por litro), com média de R$ 0,7553 o litro. 

Em São Paulo, o preço médio teve aumento de 1,2% (0,9 centavo por litro), com o litro a R$ 0,7146. Em Goiás e Minas Gerais, os preços se mantiveram praticamente estáveis. No estado goiano, houve leve alta de 0,4%, a R$ 0,7397 o litro e, em Minas Gerais, os preços tiveram leve recuo de 0,3%, a R$ 0,7211 o litro. Na Bahia, houve queda de 2,5% (1,6 centavo por litro), com a média caindo para R$ 0,6373 o litro.

Fonte: Revista globo rural